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Waffles marmolados FIT by Santi Repetto

01/29/2018
@santi.repetto nos trae una receta dulce de Waffles Marmolados de avena fitness con un topping de mantequilla de maní, bananas y chips de chocolate. Es una receta fácil, rápida de hacerla y es ideal para un post entrenamiento o merienda saludable.

INGREDIENTES

Claras 4 (o 2 huevos enteros)
Avena extra fina 8 cdas
Extracto de vainilla 1 cdita
Polvo de hornear 1 cdita
Leche de almendras (o leche descremada, o agua) 1 chorrito
Cacao amargo en polvo 1 cda colmada
Endulzante a gusto
(topping)
Mantequilla de maní sin azúcar (endulzada con stevia)
Banana 1
Chips de chocolate (en lo posible sin azúcar o semi amargo)

30

Fácil

4

PREPARACIÓN

Receta:
  1. Batir un poco los huevos, con la leche, el extracto de vainilla y el endulzante líquido.
  2. Incorporar de a poco la avena y el polvo de hornear e ir mezclando bien todo hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Dividir en dos partes iguales la preparación y a una de ellas agregarle el cacao en polvo y mezclar bien nuevamente.
  4. Calentar la wafflera y poner para cada waffle una cda colmada de cada mezcla (la de vainilla y la de chocolate). Si no tenes wafflera podes hacerlo tranquilamente como pancakes en una sartén de teflón.
  5. Una vez que tengas los waffles cocinados, hay que untar una cda de mantequilla de maní sobre un waffle (yo hago mi mantequilla de maní casera procesando el maní en una buena procesadora o licuadora hasta que quede se forme la pasta, luego agrego stevia y procesos nuevamente hasta lograr la textura deseada).
  6. Arriba de la mantequilla van rodajas de banana y luego otro waffle arriba con más mantequilla de maní y bananas, por arriba chips de chocolate y listo para disfrutar!

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