S.O.S Mujer

Torta de chocolate sin harina

04/07/2014

Recetas

Esta delicia es muy fácil de hacer y, lo mejor de todo, es apta para celíacos.

¿Qué necesitás?

  • 6 huevos
  • 250g de manteca
  • 30g de chocolate semi-amargo
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 cdita de sal

Pasos a seguir:

  1. Precalentá el horno a 150 ºC y enmantecá una tortera redonda de 25cm para usar después.
  2. Mezclá el agua, la sal y el azúcar en una cacerola a fuego medio y revolvé hasta que se disuelva.
  3. Fundí el chocolate y volcalo en un bowl; agregá la manteca trozada y batí.
  4. Agregá el agua azucarada caliente y los 6 huevos (uno a la vez).
  5. Volcá la preparación en la tortera y esta, a su vez, en una fuente para horno más grande. Llená la fuente con agua hirviendo hasta la mitad de altura de la tortera.
  6. Horneá la torta a baño María a 150 ºC durante 45 minutos.
  7. Al sacarla del horno, dejala enfriar toda la noche en su molde; y para desmoldarla sumergí la base del molde en agua caliente por 10 segundos.

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