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Dip de berenjena con queso cremoso a las finas hierbas

12/07/2014

Recetas salsaqueso-cremosos Te traemos una propuesta fácil y rica para incluir en el picoteo o como entrada en alguna comida. ¡Probala, te va a encantar! ¿Qué necestiás?

  • 1 berenjena
  • 125 g queso cremoso a las finas hierbas
  • sal y pimienta negra molida
  • aceite de oliva
  • Pan árabe

Paso a paso

  1. Cortá la berenjena a la mitad y colocala en un horno precalentado a 200ºC hasta que esté blanda.
  2. Al sacarla, sacale la pulpa y colocala en un bowl junto con queso cremoso, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y medio diente de ajo.
  3. Triturá todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea y guardala en la heladera.
  4. Servilo con pedacitos de pan árabe calentitos.

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