S.O.S Mujer

Cookies jengibre

12/21/2017
Exquisitas galletitas de jengibre.

INGREDIENTES

Agua 80 cc
Azúcar negra210 gr
Bicarbonato de sodio 5 gr
Canela molida 15 gr
Harina 0000 560 gr
Jengibre en polvo 15 gr
Manteca 250 gr
Miel 120 gr

15

Fácil

1

PREPARACIÓN

En una olla/sarten poner el agua, la miel y las especias. Llevar a hervor

Sacar del fuego y agregar la manteca fría en cubos

Pasar a un bowl y dejar enfriar

Agregar la harina y mezclar hasta que se forme la masa. Enfilmar y llevar a la heladera una hora

Estirar la masa y cortar las formas deseadas. Poner en placa con silpat y llevar a la heladera una vez mas hasta que la masa este dura.

Hornear a 180 C por 10 -12 minutos dependiendo del tamaño de las galletitas

¡Mirá el paso a paso!

 

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