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Chocolate: Estimulante, afrodisíaco y antioxidante

07/11/2016

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El chocolate, es el resultado de la combinación de dos componentes de la semilla de cacao (la pasta y la manteca de cacao) con azúcar. Se caracteriza por su amargor y sabor intenso, que permite ser usado no sólo en postres sino también en platos salados

La semilla de cacao en su composición posee:

  • Fibra
  • Magnesio
  • Potasio
  • Manganeso
  • Zinc
  • Vitaminas del grupo B
  • Es rico en grasas

Probablemente te pase que, en los días de frío, cuando miras una película o lees un libro, o incluso después de hacer un poco de ejercicio, te den ganas de comer chocolate.

Esto se debe a que el cacao tiene efectos estimulantes y energéticos gracias a los flavonoides.

Es un antioxidante natural y además mejora la atención, concentración y las capacidades cognitivas.

El consumo moderado, ayuda a reducir la hipertensión, arterioesclerosis y colesterol.

Es, también, una gran fuente de endorfinas y renueva el rendimiento sexual, por lo que se lo considera afrodisíaco.

Sin embargo, al ser un alimento altamente calórico, debe consumirse con moderación. Es rico en grasas (casi la mitad de su composición), por lo tanto si tenés problemas en el hígado o estás haciendo una dieta para adelgazar, te recomendamos que evites su consumo.

De todas maneras, aún cayendo en la tentación, siempre es mejor comprar un cacao de buena calidad en una dietética o locales naturistas y preparar en casa un bocadito dulce que despierte mil sensaciones con una mordida.

Si seguís esta opción podés utilizar el cacao también como una mascarilla hidratante para la piel, si mezclas 100g de cacao con 1 cucharada de aceite de oliva y un poco de crema de leche para emulsionar, podés hacer una mascarilla casera.

El cacao, se utiliza para la confección de cremas para el cuidado del cutis.

A continuación te dejamos una receta de unas riquísimas trufas de cacao 100 % naturales que te van a llenar de felicidad aprovechando todas las propiedades de los ingredientes que la componen

chocolate

Trufas especiales de chocolate:

Ingredientes:

  • 1 palta (si preferís, puede ser una banana)
  • 1 vaso de dátiles, hidratados, escurridos y picados
  • ½ vaso de cacao amargo y ½ vaso extra para rebozar
  • Un chorrito de esencia de vainilla
  • ¼ vaso de canela
  • 1 vaso de harina de nueces
  • 1 cda de aceite de coco o aceite de oliva super suave.

 

Procedimiento:

  • Pisar la palta y agregar los dátiles picados bien chiquitos junto con el resto de los ingredientes
  • Integrar hasta formar una masa y llevar a la heladera por 30 minutos
  • Retirar, formar bolitas, disponer en una placa y llevar a la heladera nuevamente,
  • Pasar por cacao en polvo y disfrutar!

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