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Bocaditos de tofu

03/13/2017
Tofu significa queso de soja en japonés. Ademés de ser una gran alternativa para veganos y vegetarianos, es un alimentos lleno de nutrientes y propiedades buenas para el organismo. Si te tienta, el blog I Am A Food recomienda esta riquísima receta.

INGREDIENTES

1 paquete de tofu prensado
1 cucharada de maicena
2 cucharada de miel
3 dientes de ajo
1 cucharada de salsa de soja
Pimienta molida
Cebollas de verdeo
Semillas de sésamo tostadas

50

Fácil

2

PREPARACIÓN

Precalentá el horno a 200ºC.

Secá el tofu con una servilleta de papel y cortalo en cubos de 1.25 cm.  Rebozalos con la maicena y colocalo sobre un papel de cocción en una bandeja para horno.

Cocinalos vuelta y vuelta de 30 a 45 minutos. Cuando queden solamente 5 minutos para terminar, comienzá a preparar la salsa.

En una sartén, calientá miel, ajo picado y la salsa de soja a fuego medio hasta que la preparación esté burbujeante y espesa. Sazoná con la pimienta recién molida.

Remové del horno y mezclá el tofu con la salsa. Acompañá los bocaditos con el veredo y las semillas de sésamo tostadas.

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